【新加坡咖啡廳】Botany 萊佛斯河畔咖啡店

第一次來萊佛斯河畔附近吃東西，當時在IG上一眼相中他的用餐環境，非常的放鬆，又有室外的位置可以看看沿岸風景。

BOTANY 融合了最好的東西方美食，希望以最自然的風味提供美味的原創食譜，並以宜人的氛圍和美味的咖啡聞名。作為一位喜愛探索新事物的咖啡愛好者，在這篇文章中，我將分享我的評價和探店體驗，並推薦一些必點美食～

首先，Botany咖啡廳的裝潢和氛圍真是太棒了。

進入咖啡廳，你會立刻被綠色植物所包圍，氣氛非常溫馨舒適。

我很喜歡他們的設計理念，將城市和自然完美結合，使人感覺放鬆和寫意。此外，Botany咖啡廳還有一個非常舒適的戶外座位區，提供了一個放鬆和享受陽光的好地方。

菜單的部分基本上跟大部分的咖啡廳差不多，沒有特別令人驚豔的菜色，所以我們就點了兩道基本款來試試看。

首先第一道是

Steak and Eggs (GF)

牛排是使用２００克草飼牛紐約克 (Striploin) 上腰肉、上等腰肉牛排。

剛開始上來時，吃起來很香有嚼勁，不會有過多的筋，奶油香十足，搭配上一旁的奶油炒蛋，熱熱時需要快快吃，冷了就有點膩，牛排的部分建議切小小塊品嚐，太大塊的話，可能會無法咬爛吞下！

另一道主餐則是

Uni Truffle Capellini鮭魚子松露義大利麵

內容物有使用以冷水沖洗卡佩里尼並配松露莎莎醬、日本海膽和鮭魚子，松露香氣味很重，配料雖然是寫使用日本海膽，但是我是沒有吃出來啦！鮭魚卵倒是有吃到。

醬料調配得很好，香而不膩，因為很常這種奶油義大利麵吃到後來都會很膩反胃，這家的不會，即使吃到後來冷掉，還是一樣很美味。

飲品，我們分別點伯爵奶茶以及抹茶拿鐵，飲品表現一般，建議大家可以點看看他們家的咖啡，當天我們去吃晚餐，所以就沒有點咖啡。

我看附近很多桌人都會點酒來喝，主要是那邊的環境很舒服， 讓人放鬆，也有人遛狗到一半來喝杯飲料休息，也看到有些人住在附近，散步過來吃晚餐和伴侶談天。

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總的來說，我非常喜歡Botany咖啡廳，它是一個完美的去處，讓你可以放鬆身心，享受美食和咖啡。如果你正在尋找一個氛圍舒適、菜品多樣且咖啡品質優良的咖啡廳，那麼Botany咖啡廳絕對值得一試！

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