來自摩洛哥的百年咖啡店，提供超過200多種的100％的阿拉比卡不同的咖啡，唯一海外分店就在新加坡！
來新加坡的時候，就曾經路過幾次位在愛擁烏節的BACHA COFFEE店，那時候覺得這家的裝潢也太美了，但是就是因為裝潢太美，我以為是一間很貴鬆鬆的咖啡店，所以一直都沒有靠近去看，而且每一次都好多人排隊，等著進去喝下午茶。
到最近，在逛濱海灣購物商場（Marina Bay Sand)，我路過BACHA COFFEE，打算鼓起勇氣試試看，金沙的BACHA COFFEE金沙的只有提供外帶服務，剛好符合我當時的需求，因為那天我是一個人去逛街，所以也不是說特別想待在店裡頭坐著慢慢喝。
經過店員的介紹，我點了一杯「I Love Paris」的黑咖啡＄7.5，以及一片檸檬切片蛋糕＄3。
我平常比較少喝黑咖啡，因為刻板印象中覺得總是很苦，我跟店員說，我想要找喝起來比較清爽有果香味的那種，他毫不猶豫地就推薦給我這一款咖啡。
原本也想嚐看看它們家最有名的可頌麵包，但是那天去的時候，我晚了一步，已經賣光光了～
所以這一次我就點了檸檬切片蛋糕。
巧克力切片 
檸檬切片 
鹹可頌 
因為是現場沖泡的咖啡，所以需要比較多的等待時間，我就在店裡晃一晃，裡面賣非常多不同種類的包裝，還有沖泡的咖啡壺、咖啡杯，還有賣許多周邊商品，我覺得好像TWG的那種感覺～
整間店真的就是一個字「美～！！」當我沈浸在這些美好圖騰的世界時，我的咖啡好了！我拿著我的咖啡，決定去金沙外面看的美麗的風景，自己小小的野餐一下～（不過中間在金沙裡面迷路了，因為我一直找不到出口，咖啡又超香的，即時隔著口罩，我還是可以聞到甜淡淡的焦糖香＋堅果香）
當我喝下第一口咖啡時，完全愛上了，非常的順口，果香味十足，咖啡的清香中帶有點堅果甜味，很順的一口接一口地喝，沒有一般黑咖啡的苦澀或是酸味，當下覺得店員真是太會推薦了！這一款真的很推薦給喜歡果香黑咖啡的朋友。
「I Love Paris」，屬於中烘培的咖啡豆，官網這樣描述這款咖啡豆
”The city of love and lights sparkles in the dazzling rays of the summer sun. This Arabica will have you drifting gently through the Parisian streets reciting poetry. Forest berries and wild nuts join together to delight the palate as though in a lover’s embrace.“
「這座愛之城和燈火在夏日耀眼的陽光下熠熠生輝。這款阿拉比卡咖啡將讓您在巴黎街頭輕柔地吟誦詩歌。森林漿果和野生堅果結合在一起，讓味覺愉悅，彷彿在情人的懷抱中。」
老天，是不是太浪漫了，當你喝下咖啡那一瞬間，彷彿置身在巴黎這座愛之城，甜甜的氣氛跟戀愛的感覺一樣～
他們也有附上香緹鮮奶油Chantilly whipped cream，裡面傪有香草籽，還有一根用蔗糖做的甜棍，可以放進咖啡一起喝，我推薦大家一定要先品嚐過原始的咖啡，再依照個人喜好慢慢加入鮮奶油和糖。
因為我擔心整杯被我毀了，所以我沒有直接放進去，直接吃一口鮮奶油，再喝一口咖啡，這樣的效果也不錯，咖啡與鮮奶油在我嘴裡一起跳舞，最後融合化順地進到喉嚨裡。
不得不提，他們的蛋糕也是讓我很驚豔！我一開始以為應該就是普通乾乾的檸檬蛋糕，所以也沒有抱著太大的期望吃它。
但是我咬了第一口驚為天人～蛋糕的濕潤度非常夠，完全不會乾，除了檸檬的香之外，還有柑橘的果香，最外面那一層吃起來很像是用糖漿塗上，不會搶了檸檬主角的風采，反而襯托得很好！還有金箔做裝飾呦！
而且他才＄3塊新幣，我真的覺得很值得。
這禮拜休假日，我決定再次拜訪這家咖啡店，但是這次我要去可以內用的烏節路或是高島屋分店，烏節路跟往常一樣，排很長的隊伍，所以我改去高島屋分店。
高島屋分店，內用的座位是吧檯的，所以只有不到10個位置，加上新冠，所以實際能做的只有6個位置，很幸運的我只等了一下就有人離開了！相對於烏節路分店，這間店更適合一個人的下午茶。
跟大家提醒一下，高島屋分店是規定每個人都必須要點一壺咖啡，烏節路分店可以兩個人分享一壺咖啡。
終於吃到他們的可頌了！內用可頌任選兩種口味是＄8塊，我選擇的是開心果和巧克力！他們還有橘子杏仁、奶油口味、維也納甜酥麵包、咖央醬、、等不同口為，可以混和選，會再給一盤焦糖醬抹在可頌上。
開心果口為的話，裡面有少量的酒精成分，我真的吃一口覺得～這是我人生中吃過最好吃的可頌啦！非常的酥脆，而且外皮也果上開心果，甜甜的口味加上堅果的香味，配上酥脆的口感，可頌裡面也有包開心果的餡料，非常的好吃！難怪大家外帶都一大盒的買。
巧克力的話，我覺得比較普通
焦糖醬，我私心覺得沒有加分的效果，甚至會扣分，所以我只抹了一次，就沒有再抹了。
咖啡一壺的話，一般大約在＄9塊左右，當然如果想要品嚐更好品質的，一壺大約是$35左右。
這次我的咖啡，店員推薦我喝Seville Orange Coffee＄9，是柑橘和巧克力味的，一開始燙嘴的時候喝，還可以，但是喝到後來越來越酸，這一款我不是很喜歡。
他的咖啡真的超大一壺的～我真誠的建議大家，兩個人點一壺就好，一個人點一壺的話，真的會喝到要心悸了！完全可以坐著慢慢喝一整個下午聊天。
我還是會再次拜訪Bacha Coffee，因為可頌、蛋糕和I love Paris黑咖啡都太對我的胃了！絕對是一家值得來的咖啡店～
來新加坡除了TWG，愛喝咖啡的朋友不妨來買一杯品嚐，拿來當伴手禮也很美呦！
商家資訊：
Bacha Coffee ION Orchard 每日09:30～22:00
2 Orchard Turn #01-15/16 ION Orchard Mall, 238801
Bacha Coffee Takashimaya 每日11:00～20:00
391A Orchard Rd, Basement 1 Takashimaya Department Store, Singapore 238873
Bacha Coffee濱海灣金沙 週五週六10:00～22:30，平日10:00～22:00
2 Bayfront Ave, #B2 – 86, Singapore 018972
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