新加坡咖啡廳 「％Arabica Coffee」

在新加坡炎熱的下午，來上一杯冰涼的咖啡，真的是一大享受啊，這次去的是非常文青簡約風的％Arabica Coffee索美塞地鐵（Somerset MRT)的分店。

地點：313 Orchard Rd, #01-14/15, Singapore 238895

交通：搭乘紅線The North South line至索美塞地鐵（Somerset）下車，步行3分鐘即可抵達

營業時間： 10:00AM～08:00PM

想了解一個品牌，就要知道它背後的品牌故事：

％Arabica Coffee在新加坡總共有3家分店，老闆是日本東京人，在高中畢業後移居到美國加州，他對咖啡的熱愛從大學時期開始，在1990年代時，星巴克開始在美國拓展，老闆時常花大把時間在星巴克讀書或是和朋友聚會。
大學畢業後，開始在貿易公司上班，這讓他有機會在各國旅行商務，他漸漸發現，這些有錢的商人，有些人過得很快樂，有些卻不是，這讓他不經反問了自己，「我是誰？」「我想過的是什麼樣的生活？」

反覆思考後，他找到答案了「一個簡單純樸的生活」「能夠填飽肚子、穿得暖、有個棲身之地就足夠了」「同時，我也想和我的孩子一起旅行，為他們提供一個有生活品質的環境」，最後是「咖啡」。

老闆知道自己每天都要來一杯好咖啡，所以創立了％Arabica。

在2014年9月，在充滿美麗歷史色彩的日本京都開了第一家％Arabica，也就是現在的旗艦店。創辦的宗旨是「透過咖啡看見世界」！所以現在在許多國家都有％Arabica的身影，例如：卡達、科威特、摩洛哥、葉門、阿聯酋、柬埔寨、中國、法國、英國、菲律賓…..等，都能見到他的身影。

（以上是我從官方網站大致翻譯的，如有錯誤，請留言告訴我，謝謝）

去的當天是平日，所以不用排很久，但是因為疫情關係，店裡的位置有限制人數，所以我們去的時候，都已經被坐滿了，就改成外帶。這間分店，相比於武吉式的分店略小，因為是開在地鐵上面，所以空間比較有限，但如果沒有疫情的限制化，店內空間規劃也是不錯。

我點的是冰抹茶拿鐵，冰的只有一個尺寸Tall，價格是$9.6，朋友點的是冰拿鐵Tall，價格是$8。他們的牛奶都是用明治的，不能喝牛奶的可以＋$1改成燕麥奶、豆漿或是杏仁奶喔！

抹茶拿鐵的口感十分濃厚，一喝下去濃濃的抹茶香，有點稠感覺，就是喝了一陣子，冰塊溶了，喝起來口感一樣，沒有因此變稀。朋友的拿鐵，聽她分享也是很濃厚，因為是用全脂牛奶，喝起來特別順口，不會有咖啡的苦澀。

這邊還可以單買咖啡豆回家，依照自己喜歡的烘培程度和咖啡豆產地挑選。店裡也有烘培咖啡豆的房間，透明的玻璃，一目了然。

店內的周邊商品都印上了logo，沒有太多繁雜的設計，品牌形象很強烈的印入在顧客心中，一看到%這個符號，就知道是％Arabica Coffee！

有機會來新加坡的朋友，可以喝喝看％Arabica Coffee，目前台灣還沒有分店，值得嘗試的看看的咖啡廳。

⚠️有興趣的朋友記得⚠️

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