【新加坡美食】「 Burger & Lobster」英國龍蝦套餐

人生中第一次一整隻的龍蝦，就獻給了Burger&Lobster了！這是一家來自英國的連鎖龍蝦餐廳，目前在新加坡有兩家分店，一間在Jewel星曜樟宜，一間則在萊佛斯。

我們去的事Jewel分店，因為那邊的餐廳設計比較美，而且也離我們比較近，上一次吃龍蝦漢堡，也是在Jewel吃的！

這兩家相比的話，Burger&Lobster的生意確實比Luke’s Lobster好，我想也跟地點有關係，因為Burger&Lobster座落在星曜樟宜的頂樓，而且有店內有雙層樓的設計，可以將星曜樟宜的瀑布盡收眼底，而且氣氛也十分浪漫。

前一天晚上我就在官方網站先訂位了，也特別留言說希望可以坐在二樓的位置。

隔天就穿著漂亮的衣服，蹦蹦跳跳的去吃龍蝦約會了～慶祝一下特別的日子！

我們點的是Orignal Lobster套餐（套餐內富含薯條和沙拉）＄62

Smoked BBQ Burger＄19

Truffle Fries松露薯條＄8

Orignal Lobster套餐$62，是一整隻大約600克的龍蝦，這是波士頓龍蝦，所以會有兩個大大的螯（小科普一下，澳洲龍蝦的話，是沒有兩個大螯，他們的頭上的鬚鬚很長）。

可以選擇龍蝦的烹飪方式，有蒸的或是烤的（Steamed or Grilled)，店員是推薦用蒸的，比較多汁，可以保留龍蝦的鮮甜

一上來之後，嗚嗚～～～興奮地看著我的龍蝦！他的肉非常的飽滿，只要輕鬆的用叉子撥一下就整塊就會出來！醬料是檸檬大蒜奶油醬。

我當然就很興奮地，一大口直接塞進嘴巴裡面，我越嚼越覺得奇怪，怎麼跟我想像中的好吃感有點落差，難道是我的嘴巴無法品嘗這樣的美食嗎？

旁邊的Q先生傻眼一下，在我吞下後，他問我「是不是覺得很肉很老很難嚼？」，我就有點不好意思說「對～」，結果Q先生跟我說，要切一小塊一小塊吃，才不會那麼難嚼，也才可以吃出肉的鮮味。

哎～我想說網上那些美食家，都直接一大口的沾醬，直接送進嘴巴裡面，他們看起來都覺得吃得很過癮，沒想到我被欺騙了

後來另一半，我就切一塊塊吃，果然真的變得比較好吃！而且不沾醬反而更能吃出龍蝦肉的海味，非常的甜美Q彈。

他的螯肉也很不錯，相對於身體的肉，螯比較嫩一些，也有一絲一絲的口感。

我個人是比較推薦可以嘗試看看不沾醬料吃，會更好吃，因為醬料的口味比較重，都把蝦肉的味道蓋過去。

Smoked BBQ Burger＄19，牛肉點五分熟，由於Q先生以前在英國吃過當地正宗的Burger & Lobster，所以這次他點了漢堡吃吃看。乍看下就想是一個普通的漢堡，但是一咬下去，牛肉的汁直接流出來，非常的多汁滑順！畢竟他們也是以漢堡和龍蝦打招牌的。

松露薯條的話，我覺得有點普通，沒有特別驚豔，主要也是有點太油了

一開始進去餐廳的時候，帶位的小姐帶我們到一樓的的位置，但是那個位置有點吵，因為瀑布的聲音太大了，而且我也有點失望，因為我在訂位的時候有提出希望可以坐在二樓的位置。後來有跟店員反應說可不可以坐在二樓，訂位的時候已經提出要求了，後來他們去查，才跑過來說不好意思，再把我們帶到二樓去。

二樓的位置很像是一個小包廂的感覺，所以用餐起來很有安全感，而且也不會被打擾到，還可以俯瞰一樓的路人（我喜歡看路人走來走去，觀察他們）。

整體服務我也覺得很棒，特別是專門在二樓的服務生，他的服務態度真的很值得讚揚！全程都帶著微笑，而且很有禮貌！

很多人評論說這家店比較偏向觀光客性質的，就是吃了一次就會覺得有體驗過就好，不會特別想要再來吃第二次，我也是有這種感覺，但是久久一次的這種體驗，真的很不錯。

星曜樟宜分店Jewel： 78 Airport Blvd., #05 – 203, Singapore 819666

萊佛斯酒店分店：328 North Bridge Rd, Singapore 188719

營業時間：

平日11:00–21:30，假日11:00–22:00

⚠️有興趣的朋友記得⚠️

留下信箱Emial訂閱部落格，不要錯過最新的文章、影片喔！🙌🏼

IG: @themisskuo

如果你覺得這篇文章對你有用的話，歡迎你點擊按鈕，請我喝一杯咖啡，用一杯咖啡支持我繼續寫作分享😋

如果您喜歡我的文章，請在文章最下面拍手鍵「按5下Like」!
我會得到likecoin的回饋，而回饋由likecoin基金會出資。

您只要註冊/登入帳號(Facebook、Google帳號都可以註冊，流程超快)，按五次左鍵，就可以贊助我的文章、支持我且完全不會花到錢呦！❤️

訂閱即可透過電子郵件收到最新文章。