最近這個月幾乎天天都下雨，有時候是半夜下，有時候是下午突然下起大雨，但是也因為這樣的雨天讓氣溫下降了許多，有一種秋意的感覺呢！
涼涼的天，最適合來一暖熱呼呼的湯麵
今天去的這家是位在武吉士Bugis的魚片米粉「新源記」～
那天去的時候是中午，生意非常的好，很多附近的上班族或是剛運動完的人或是阿姨們的聚餐，都在裡面！但是我們很幸運只有等大約10分鐘左右就輪到我們了～
我們點的是鮮魚片米粉湯和炸魚肉米粉湯，兩個都是加少奶（如果喜歡奶味比較重的人，可以點一般奶就好～乳糖不耐症的朋友，麻煩點少奶）
鮮魚片米粉湯＄5.8
這一碗一來，我就迫不及待地喝了一口湯～因為湯是一碗湯米粉的重點呀！一喝下去，非常的清爽鮮甜，奶味不會很強烈，反而是有一種默默搭配魚湯的點綴～我喝完他們家的湯，嘴巴完全不會感到乾澀那種味精感！
他們的米粉是屬於粗米粉那種，身為新竹人，我覺得這個米粉很可以！
我以前不太喜歡吃粗米粉，因為吃起來會有一種噎到的感覺，怎麼嚼都嚼不爛的感覺，但是這家完全顛覆我的想法，他們的米粉很Q彈，但是又不會Q到很難咬斷～
重點魚片啦～完全沒有腥味！真的太感動了～我還記得我在新加坡第一次吃魚片湯的時候，那個魚的腥味真的嚇死我了～
但是這家的魚真的很新鮮，魚肉的口感也是扎實彈牙的感覺
而且一碗5.8，我真的覺得太值得啦！因為可以在店裡吃，吹著冷氣，又非常的好吃。
所以這家我真的是吃得非常開心！
炸魚片米粉湯的話，我自己是比較沒有那麼推薦，因為魚片炸了後泡在湯裡，反而變得比較難咬，所以我建議大家來這邊吃的話可以點「鮮魚片米粉湯」呦！
如果是三五朋友一起來的，也一定要點上一鍋魚頭火鍋，大家熱熱鬧鬧一起吃火鍋！
地址：31 Tan Quee Lan St, #01-01, Singapore 188117
營業時間：每天11:30–23:30
⚠️有興趣的朋友記得⚠️
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