新加坡咖啡廳「Maison de PB」

在Jewel有很多家非常有氣氛的咖啡廳和餐廳，有機會在新加坡轉機或是要回國出國，可以提早來樟宜機場逛逛Jewel，選一家喜歡的餐廳享受Jewel。

地址： Jewel Changi Airport , 78 Airport Blvd, #02-200, Singapore 819666

營業時間：週一至週日10:00AM～10:00PM

交通：搭乘捷運至丹那美拉站（Tanah Merah）下車， 轉搭樟宜機場支線（Changi Airport Extension）可直達機場，跟著指示到Jewel

和朋友在摩斯咖啡吃完後，想找一家咖啡廳繼續坐著聊天，之前就有看到這家咖啡廳，每次路過都覺得裡面氛圍不錯，這次就決定進去試試看。

Maison de PB是韓國烘培店Paris Baguette的分支，兩間店的整體風格有一點類似，但是相較於Paris Baguette，Maison de PB提供的餐點更多元層次高一些，他有提供正餐，像是義大利麵、牛排、漢堡…..等，甜點的部分更精緻，有提供派、蛋糕、水果可頌。

拍照下來，不難看出店裡的燈光都有特別調整過，非常一致的色調。

特別喜歡他的甜點展示櫃臺，把每一個甜點都展現的讓人垂延三尺，但是身為小資的我，一個12塊的甜點，只能跟他說下次見～等我變成大資女，會再回來把你們通通吃掉的！

所以這次我們單純的咖啡「冰拿鐵（Iced Cafe Latte)、摩卡(Hot Cafe Latte Mocha)、白咖啡(Flat White)」

小小跟大家介紹一下白咖啡（因為我們點的時候有點不太懂白咖啡跟拿鐵的區別）又稱為鮮奶濃縮咖啡，是來自澳洲的咖啡文化，一杯白咖啡會有咖啡量大約4倍的「蒸煮牛奶」，最上層是比較綿密絲滑的奶泡。拿鐵與白咖啡最主要的差異在於「牛奶與濃縮咖啡」的比例。白咖啡的牛奶量比拿鐵較少，上方的奶泡量也比較少。

有一點可惜的是，他的咖啡是直接用機器按了按鈕就流出來的，不是咖啡師壓咖啡粉，但是值得欣賞的是他的咖啡杯，每一個咖啡杯都是針對不同咖啡種類來搭配！

（很喜歡他的咖啡杯放在桌子上發的「吭啷～」聲）

對了！這邊偷偷跟大家分享，記得要去二樓的座位，後來上網查後，發現二樓的座位有吧台，可以避開一樓被在外面走動的人欣賞。

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