新加坡美食探險「樟宜村美食中心Changi Village Hawker Centre 」

這次去的美食中心是在東海岸的樟宜村，交通非常方便，可以搭乘公車前往

地址：2 Changi Village Rd, Singapore 500002

交通：搭乘109號在「Aft Changi Glod Course」或是搭乘89號巴士在「Bef S’pore Aviation Ac」下車，步行10分鐘就可以到達

營業時間：六、日：24小時營業，週一～週五：6:00AM-02:00AM （依照個攤位不同，會有不同的營業時間喔！）

樟宜村是假日新加坡人來海邊活動野餐的好地方，很多人會來釣魚、騎腳踏車、喝啤酒聊天，如果要去吳敏島的話也會到這邊搭船前往，大家肚子餓的話，就會來樟宜村美食中心來覓食，這邊比較特別的地方是，他有分印度餐、馬來餐區塊，其中以馬來食物椰漿飯Nasi Lemak最多人排隊！但是因為我對椰漿飯沒有特別喜愛，所以這次沒有買來吃，但想嘗試的朋友，可以排隊買來吃吃看呦！

這次吃的店有：怡保雞扒河粉、光沙爹、勿洛牛肉粿條、Makan Melaka（煎蕊或叫珍多冰）

📍怡保雞扒河粉

地點：01-19

營業時間 ：週一至週五0:30am～11pm ，六日8am ～12am

這家也算是老字號，從1976年開始，來樟宜村必吃的其中一家怡保河粉，我們點了「雞扒河粉」，價格真的是便宜又划算！小碗的$3.5，大碗的$5塊。

老闆把雞排炸的酥酥脆脆，一口咬下去還有雞汁流出來，配上QQ的河粉和辣辣的醬， 吃起來十分過癮。

📍Kwong沙爹（光沙爹）

地點：01-54

起源店在芽籠29巷，開了超過30多年的沙爹老店，榮獲2017年新加坡最好吃的食物（2017 Singapore Best Foods)。

買了雞肉跟豬肉，這邊的沙爹是，點完餐服好錢後，跟老闆說你的桌號在哪，之後老闆會幫你送到桌，不用一直待在那邊等他。

一咬下去有被驚豔到！肉烤得非常香，有酥脆又軟嫩的口感，在烤的時侯，老闆會一邊刷醬，那個醬有一種甜甜的香味，非常入味，再搭配光沙爹的特別花生沾醬，真的口齒留香！

這次有特別點一個馬來粽（Ketupat）來試試看，馬來粽是用棕梠葉包裹糯米糕，通常沙爹店都會賣，一起沾著花生醬配來吃。這是我第一次吃這個，單吃的話是只有米的香味，沒有其他的味道，一定要沾著花生醬和肉一起吃下去，才會有「好像滿搭」的感覺。

📍勿洛牛肉粿條

地點：01-45

為什麼來樟宜村吃勿洛的粿條，只是剛好看這個覺得很特別，就想說買來吃吃看，通常比較少看到牛肉粿條，大部分都是海鮮或是豬肉。勿洛粿條從1980年開始經營已經有將近40年時光，價錢也是親民！

我點的是，乾牛肉粿條加米粉，也可以單一種粿條或是米粉，但我想要吃看看兩種不同口感的面，所以就點混合的，結果也是很好吃喔，新加坡的米粉跟台灣不一樣，是比較粗一點，有點透明的感覺。

老闆給的牛肉量不少，可以一口麵一口牛肉吃，還有附一碗牛肉湯。乾麵的醬，混著吃挺不錯的，有淡淡的牛肉香。但聽說湯麵比較好吃，所以下次我想點點看湯麵！

在樟宜村美食中心吃完飯後，可以到對面的一家馬來點心店吃冰品
📍「Makan Melaka」煎蕊、珍多冰

地點： 1901 Changi Village Rd, #01-2046, Singapore 507721

營業時間：平日0800AM～10:00PM，假日08:00AM～00:00AM

我們點了招牌「Cendol Melaka」原味珍多冰，這是印尼的傳統冰甜點，刨冰裡加入綠色粉條（他是用班蘭葉染成綠色的），再淋上椰汁或是椰漿，最後加入椰糖（棕梠糖）。如果想加其他料，他有紅豆、玉米、榴蓮、糯米可以選擇。

一開始吃的時候，因為沒有攪拌均勻，我還以為這個是鹹的，露出驚訝的表情想說「這個不是甜點嗎？怎麼鹹鹹的」

但吃到後面，發現椰糖的焦香味慢慢出來，越吃越香，有些人覺得很甜，但這個甜度我是可以接受的！

雖然和台灣的刨冰很不一樣，但是很值得嘗試，我之後想點加紅豆的看看，應該也會很好吃，希望有出抹茶，抹茶的苦味和椰糖的焦香味說不定很搭呢！

吃完可以到附近的海邊公園散步吹吹海風，白天來的話可以看到很近的飛機降落，因為這邊在樟宜機場附近！有時候也有很大的貨船路過！喜歡釣魚的朋友，這邊有幾家賣釣魚用具的店，可以買了魚竿就去海邊釣魚悠閒地度過週末晚上。

⚠️有興趣的朋友記得⚠️

留下信箱Emial訂閱部落格，不要錯過最新的文章、影片喔！🙌🏼

如果你覺得這篇文章對你有用的話，歡迎你點擊按鈕，請我喝一杯咖啡，用一杯咖啡支持我繼續寫作分享😋