新加坡美食探險「東海岸美食中心East Coast Lagoon 」&「沙爹灣Satay by the Bay 」

小知識：跟大家分享一下，Lagoon 的意思就池子、沼地，所以這邊也有人稱為「東海岸人工湖小販中心」

地址：1220 ECP, Singapore 468960

交通：從樟宜機場出發的話，搭乘36號公車在「Victoria Sch」下車，或是搭乘12e號公車在「Opp Eastern Lagoon ll」下車，再步行10分多中即可到達

營業時間：只有週六是12:00PM～00:00AM，其他天都是5:00PM～00:00AM

因為這次去是假日晚上，所以非常多人！一位難求，讓了幾圈才決定站在快吃完人的桌子附近等待，很幸運，等了10幾分鐘就有位置了。

好多家店都大排長龍，好在我們也沒有趕時間，所以可以等待食物，如果想來這邊用餐的朋友，建議可以早一點來，大概5-6點，可能人會比較少一點，因為那時候大家都還在享受夕陽跟運動。

這次介紹的店有：37東方虹美食、沙爹，還有偷偷穿插進來在濱海灣沙爹美食中心的菜頭粿

📍37東方虹美食

地點：01-37

營業時間：每天5:00PM～00:00AM

我們點了「魔鬼魚」來吃吃看，之前在馬來西亞有吃過一次，但是印象不是很好，覺得有點臭臭的，但這次吃起來卻意外的不同，可能是醬料的部分有差別。

因為我不太能吃辣，所以我們點兩種口味的，一半是蒜蓉一半是三巴辣椒醬，三巴辣椒醬是一種馬來醬料，是由辣椒混合魚醬、蝦醬、大蒜、生薑、洋蔥、檸檬汁調成的，後勁很強，一開始吃不會很辣的感覺，但辣味會開始慢慢在你舌頭上散發，但喜歡吃辣的朋友，這個絕對會讓回味無窮。

這一盤醬是叫做煎加露ChinChalok，是由小蝦子發酵而成的馬來西亞醬，有點像是蝦醬，裡面有加辣椒、洋蔥和檸檬調味。

不確定是不是因為我們點兩種口味，所以其中蒜蓉口味的魚肉比較少，幾乎都是軟骨，沒什麼肉，但是三巴醬的魚肉就很多。

魔鬼魚吃起來滿有嚼勁，一絲一絲的感覺，滿下飯的，這樣一盤是$12。

還有另外點一道清炒小芥蘭，大概是$6塊左右，跟兩碗飯，我覺得這家量比較少，CP值有點低。

📍沙爹

來到我們每次都會吃的沙爹！

這邊的沙爹都是馬來認證！就是沒有豬肉，有羊肉、雞肉，而且沙爹店，不是一間店面，他比較像一個小攤位，會在別的店鋪前面賣，生意好的沙爹店，都要等1小時以上才會拿到，這邊也是點完後跟老闆說坐哪裡，烤好後會送來桌子，然後付錢就可以了。

我們這次點羊肉和雞肉，雖然不知道為什麼送來的時候，已經冷掉了，我們還挑比較少人排隊的店，因為不想等太久，想說吃吃看別家的，有點小失望。10串這樣是$7塊。

但是花生沾醬，吃起來好像花生湯，看起來紅紅的，但完全不會辣。小黃瓜給的算多，幫他贏回一點分數。

這邊偷偷附上在「沙爹灣Satay by the Bay 」的菜頭粿和檸檬甘蔗水，因為我們去完濱海灣海提壩Marina Barrage （←點擊，閱讀這篇）後覺得有點餓，本來要吃這邊有名的印度餅，但是老闆沒有開，所以我們決定吃別的。

地點：18 Marina Gardens Dr, #01-19, Singapore 018953

營業時間：11:00AM～10:00PM

這個美食中心規劃的很不錯，很乾淨整齊，應該因為位於濱海灣內，所以比較注視整體，在疫情之前，這裡也是遊客必來的景點，現在裡面還是有一些店沒有開，畢竟來客數大減。

📍芽龍29巷福建麵

地點：22

點了簡單的菜頭粿，蛋煎很香，裡面的蘿蔔糕，很軟Q，搭配上三巴醬跟一般的辣醬，很開胃！

因為我們的一下一站就是東海岸美食中心East Coast Lagoon，所以這邊是稍微吃一下墊肚子，下次會再來拜訪這邊的。

這個甘蔗檸檬水，幾乎每一桌都有一杯，原本還在猶豫要買什麼，結果看到大家都買這個，我也跑去買了一杯。

檸檬酸酸的跟甘蔗很搭，生津止渴，他有大杯和中杯，如果要中杯一定要主動跟他說喔，不然他會直接給你大杯的，我忘記他講，所以就買成大杯的，大杯$3.5，兩個人喝也是很快喝完了。

之後有機會想再去Lagoon吃吃別的美食，像是雞翅或是薄餅，都是很有名的，有機會介紹給大家

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